ラムフレンチラックの焼き方レシピ

ラムフレンチラック（500G） ニュージーランド産　を使用

作り方

用意するもの：オリーブオイル、付属のスパイス、お好みでローズマリーなどの飾りのハーブ

①お肉を解凍してから常温に戻す
②下味のスパイス（付属でついてきます）とオリーブオイルを擦り込む
③オーブンを２００度に余熱する
④フライパンを強火で熱しオリーブオイルを引き、表面（特に皮の部分）をしっかりと焼き付ける
⑤オーブンに入れたら片面を１５分づつ焼き、焼きあがったらアルミホイルに１５分間包んで休ませる

レシピbyミナコ

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