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カルビスライス 大容量1キロパック 焼肉用

商品詳細
商品の限度数に達しました

オーストラリアのグラスフェッドビーフをスライスして焼肉用に!

焼肉やBBQの時は脂身の少ないものの方が実は良いと知っていましたか?
溶けた脂が落ちないため、網まで炎が上がる、ということがないのです。
ご家庭で鉄板で焼く際も脂の跳ねが少ないので焼きやすく、鉄板回りも汚れなくてとっても楽!

少し厚めに5mmほどにカット。しっかりと食べ応えアリ!
1キロも入っている大容量パックなので、「家族と浴びるほどお肉が食べたい…」という夢を叶えられます。

ところで、「カルビ」ってどこの部位かご存知ですか?
実は広い意味で使われている言葉で、お店によって出している部位は違うのです。
基本的にはあばら骨辺り(お腹のバラ肉)のお肉ではあるのですが、そのあばら骨が大きいためにお肉もそのあばら骨の前か後ろで質が変わってきます。一般的にはあばら骨辺りのお肉はトモバラか肩バラですが、当店では一番馴染みのあるトモバラの中でも外バラを使用。
…ちょっと混乱しますね!(笑)
ちなみに、「上カルビ」とか「特上カルビ」とかもお店の「これが美味しい」と自分たちで思ったお肉であり、「どの部位のどの牛の…」という風に明確な決まりはありません。
じゃあ、ホールミートのカルビって?ということで、勝手に「上カルビ」ということにしておきますね!「上」かどうか、是非お試しください!

商品情報

内容量 約 1,000 g
100 g あたりの単価 468円
原産国 オーストラリア   
保存温度 -18度以下(冷凍)

ご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は こちらよりご連絡ください

質問:送料はいくらですか?
回答:本州・四国は880円、九州・沖縄・北海島は1200円。1万円以上のご購入で送料無料となります。

質問:配達日時を指定できますか?
回答:はい、ご注文の際に備考欄へご記入下さい。交通事情などによりご希望に添えない場合、最短でのお届けとなります。発送後伝票番号をお知らせ致しますので、お客様ご自身で配達時間を変えて頂くことも可能です。

配達可能時間:
  • 午前中
  • 14-16時
  • 16-18時
  • 18-20時
  • 19-21時

質問:注文してからどれくらいで届きますか?
回答:平日14時までのご注文で当日発送、14時以降のご注文は翌営業日に発送致します。金曜日の14時以降のご注文に関しましては祝日などがない限り月曜日の発送となりますのでご了承ください。
発送から1~2日以内に配達されますが、お住まいの地域によっては通常よりお時間がかかる場合がございます。

質問:どのような状態で配達されますか?
回答:商品はヤマト運輸のクール冷凍便で発送し、冷凍のままお届けします。

質問:どのような支払方法がありますか?
回答:クレジットカード決済、アマゾンペイ(要アマゾンアカウント)、コンビニ決済、NP後払い、代金引換(ヤマトコレクト)からお選び頂けます。クレジットカード決済、アマゾンペイ以外手数料が発生致します。
クレジットカード決済ではマスターカード、VISA、アメリカンエキスプレスをご利用頂けます。その他のカードをお持ちの場合はアマゾンペイをご利用下さい。

質問:注文が正常にできたか心配です。
回答:ご注文後、確認メールを送信しております。但し各携帯電話会社のメールアドレスには正しく送信されない場合がございますので、gmailやhotmailなどのアドレスをご利用下さい。発送後、伝票番号もメールにて通知させて頂きます。
確認メールが届かない場合、別のメールアドレスをご利用の上、info@wholemeat.netまでご連絡下さい。

飲食店などを経営されているお客様へ
大口注文をご希望の場合、下記情報をご記載の上、info@wholemeat.netまでご連絡ください。
  • お名前
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  • ご希望の商品と数量

解凍

解凍には時間がかかりますので、前もって準備をお願いします。冷蔵庫に数時間寝かして解凍する方法と、氷水につけて解凍させる方法の二種類の解凍方法がございます。

冷蔵庫の場合、簡単かつ安全ですが時間がかかることがあります。2kg程度の肉の場合は24時間置いておくのが良いとされていますが、それぞれの冷蔵庫の温度の違いがあるため様子を見つつの解凍をお願いします。

氷水の場合、解凍時間は上記の方法より短くなりますがその分手間も多少増えます。まず適切な大きさのボウルなどを用意し、水と氷を入れます。真空パックの封を開けずに更にもう一枚の袋に商品をいれ(誤って水が入るのを防ぐため)、氷水のボウルに沈めます。1kgの肉を解凍する際に約3時間程度かかります。弊社では氷水での方法をお勧めしております。 室温での解凍、電子レンジでの解凍など、上記方法以外での解凍は絶対におやめください!肉汁が溶け出してしまい、美味しさを損ねてしまいます。

再冷凍

解凍された肉をもう一度冷凍するのはなるべくおやめください。もし冷凍する必要がある場合は、調理したものを冷凍してください。

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