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ストリップロイン（サーロイン）ブロック（サイズ別）

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商品詳細
￥2,400
商品の限度数に達しました

※人気商品のため、毎度売り切れていてごめんなさい！

何にでも使える万能なお肉ブロック！
日本の牛肉と違い、赤身が多くてヘルシーなのに、肉肉しい味が楽しめます。

※大きいサイズの方が100g辺りのお値段がお得に！
 
パーティーやBBQ、どんなイベントでもお使い頂けます！
丸ごとローストしてもいいし、カットしてフライパンでステーキにしても、BBQにしても、しゃぶしゃぶにしても、その他のお料理に使ってもOK。
ちょっと硬そうに思われがちですが、部位がサーロインなので肉質はキメが細かく、柔らかめで高品質な部分です。

→ミナコの焼き方レシピはこちら！

→ドイツのおばあちゃん直伝「ルラーデン」のレシピはこちら！

→ドイツのおばあちゃん直伝「パーティースープ」のレシピはこちら！

ちなみに、こちらはグラスフェッド（牧草牛）商品。 グラスフェッドとは牧草で育った牛のこと。 
放し飼いにされている牛はストレスがなく、牧草のみで育つので臭みもない上に脂肪分も少なくてヘルシー。
今、健康を気にしている方々に大人気・大注目のお肉です！
※肉々しい匂いが少し気になる場合は、調理する前にお肉を赤ワイン約100ml が入ったジップロックなどに入れ、空気を抜いて１～２時間置いておくことをオススメします
※お肉はカットによって多少写真と異なる形になる場合がございます

※グラム数は±10%上下する場合がございます

商品情報

内容量 量り売り 
100 g 辺りの単価 299 円
原産国 オーストラリア
保存状態 冷凍
グラスフェッド（牧草牛） 牧草牛商品

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お客様レビュー

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質問：送料はいくらですか？
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発送から１～２日以内に配達されますが、お住まいの地域によっては通常よりお時間がかかる場合がございます。

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回答：商品はヤマト運輸のクール冷凍便で発送し、冷凍のままお届けします。

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解凍

解凍には時間がかかりますので、前もって準備をお願いします。冷蔵庫に数時間寝かして解凍する方法と、氷水につけて解凍させる方法の二種類の解凍方法がございます。

冷蔵庫の場合、簡単かつ安全ですが時間がかかることがあります。2kg程度の肉の場合は24時間置いておくのが良いとされていますが、それぞれの冷蔵庫の温度の違いがあるため様子を見つつの解凍をお願いします。

氷水の場合、解凍時間は上記の方法より短くなりますがその分手間も多少増えます。まず適切な大きさのボウルなどを用意し、水と氷を入れます。真空パックの封を開けずに更にもう一枚の袋に商品をいれ（誤って水が入るのを防ぐため）、氷水のボウルに沈めます。1kgの肉を解凍する際に約3時間程度かかります。弊社では氷水での方法をお勧めしております。 室温での解凍、電子レンジでの解凍など、上記方法以外での解凍は絶対におやめください！肉汁が溶け出してしまい、美味しさを損ねてしまいます。

再冷凍

解凍された肉をもう一度冷凍するのはなるべくおやめください。もし冷凍する必要がある場合は、調理したものを冷凍してください。

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